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Lettres, poésie et philosophie - Étymologie / Grammaire
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15.00 €
ISBN 978-2-7011-1271-8
Disponible
01/01/1990
432 pages
12 x 19 cm
Livre et assimilé
Intégra
Noir et Blanc
Tout public

Les mots de la cuisine et de la table

Collection : Le Français Retrouvé
Editeur : Belin
Directeur de collection : Jean Bouffartigue
Cuisiniers, restaurateurs et gourmands ont construit un trésor de mots succulents. Colette Guillemard, érudite et gastronome, parcourt ces langages entremêlés et nous en donne les clés.
La cuisine n'est pas qu'affaire de recettes. C'est aussi une affaire de parler. Cuisiniers et restaurateurs ont leur vocabulaire secret. L'imagination en a l'eau à la bouche et la gourmandise linguistique est à la fête.
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