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Lettres, poésie et philosophie - Étymologie / Grammaire
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8.00 €
ISBN 978-2-7011-4937-0
Disponible
24/11/2008
384 pages
10 x 17 cm
Livre et assimilé
Broché collé
Noir et Blanc
Tout public

Les mots de la cuisine et de la table

Collection : Le Français Retrouvé
Editeur : Belin
Directeur de collection : Jean Bouffartigue
"La cuisine n’est pas qu’affaire de recettes. C’est aussi affaire de parler. "
Cuisiniers et restaurateurs ont leur vocabulaire secret. Et les gourmands eux-mêmes ont construit un trésor de mots succulents. Colette Guillemard, érudite et gastronome, parcourt ces langages entremêlés et nous en donne les clés.
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